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(vídeo) A pie de alhóndiga con un productor de Los Martínez, oasis del tomate

(vídeo) A pie de alhóndiga con un productor de Los Martínez, oasis del tomate

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Los Martínez es una zona de producción de tomate de Níjar. Un lugar en el que la notable oscilación térmica permite criar tomates de sabor, amén del agua, el suelo o el manejo, entre otros motivos. En la subasta de Agrupalmería, situada en La Cañada, un productor de tomates asurcados de la zona describe a pie de alhóndiga cómo son sus tomates asurcados.

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El agro auténtico.es | JoseAntonioArcos

Fotógrafa agrícola y redactora en agroautentico.com

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Jose Antonio Arcos José Antonio Arcos
La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.
Ana Rubio Cid Ana Rubio
La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.
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