Pepe nos abrió su invernadero de Castell de Ferro para enseñarnos una novedad en pepino tipo Almería. No es ni mini ni el típico pepino largo tipo holandés, sino que es un pepino de tamaño medio, lo que nos definió como ‘midi’. Nos pareció innovador, así que Ana sacó el trípode y grabó en la finca un breve vídeo en el que el propio agricultor explica este original concepto de pepino.
José María Martín es conocido en la zona como Pepe ‘la Clara’. En otros tiempos era mecánico entre semana y llevaba el invernadero los fines de semana. Eso fue hace bastantes años, en los 90, antes de agarrarse en exclusiva a la tierra.
Pepe ‘la Clara’ pertenece a la cooperativa El Grupo, de Castell de Ferro, en la costa de Granada. Nos contó que su empresa, dentro del organigrama de Única Group, ha destinado esta campaña media docena de hectáreas a la introducción de este nuevo pepino
José Antonio Arcos