España, sobre todo el ‘modelo Almería, es para los productores americanos un ejemplo a seguir. La industria auxiliar agrícola española tiene en el nuevo continente un pastel muy grande. Como me dijo en cierta ocasión un importante empresario de la Cámara de Comercio almeriense, “es mejor armar a los países latinoamericanos que a las zonas directamente competidoras, como Marruecos”.
Dicho esto, uno de los países del cono sur en los que mayor eclosión está teniendo la agricultura intensiva protegida es Perú. Recientemente conocí a Litman Culqui, gerente de Negociación Agrícola Jayanca S.A., de visita por el sur de España (en la fotografía adjunta posa junto a un invernadero de la costa española). Me explicó que este ‘boom’ hortofrutícola en Perú se ha producido en los últimos tres o cuatro años. Allí a las estructuras las llaman ‘casas mallas’ para diferenciarlas de los invernaderos de plástico. Sin embargo, su superficie es aún pequeña, casi insignificante: 80 hectáreas en la región del norte del país.
Pero quien no corre vuela, como dice la expresión. Aunque su tamaño es poco significativo, su ambición es grande. Si hasta ahora el 95% de su producción la dedicaban a las conservas, ahora quieren dar un giro de 180º y exportar en fresco a Estados Unidos. Y aquí empieza el negocio. Para ello se ha constituido Propeper, una organización empresarial estrechamente vinculada al gobierno peruano con el objeto de llegar a los consumidores de EEUU.
Exploring markets across the Atlantic: Peru
Spain, especially the ‘Almeria model’, is an example to follow for American producers. The Spanish agricultural auxiliary industry has on the new continent a very large cake. As on one occasion a major employer of the Almeria Chamber of Commerce told me, “it is better to arm Latin American countries than directly competitive areas like Morocco”.
That said, one of the Southern Cone countries in which greater emergence is having protected intensive agriculture is Peru. I recently met Culqui Litman, manager of Negociación Agrícola Jayanca S.A., who is visiting the South of Spain (in the attached photograph poses next to a greenhouse in the Spanish coast). He explained to me that this horticultural ‘boom’ in Peru has occurred in the last three or four years. They call there the structures ‘net houses’ (casas mallas) to differentiate them from the plastic greenhouses. However, the area is still small, almost insignificant: 80 hectares in the northern region of the country.
But the one that does not run, flies, as the expression goes. Although its size is insignificant, its ambition is great. If until now the 95% of its production was devoted to canned food, now they want to do a 180 degree turn and export fresh product to the United States. And it is here where Business starts. To do that has been constituted Propeper, a business organization closely linked to the Peruvian government in order to reach U.S. consumers.
Ana Rubio