La nueva hortaliza natural que gracias a su extraordinario sabor, versatilidad en la cocina y propiedades nutricionales está revolucionando Europa, participa en la Feria Internacional del sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que celebra su 7ª edición en Madrid entre los próximos días 28 y 30 de octubre.
Con esta apuesta, Flower Sprout se exhibe de nuevo dentro del stand de Tozer SeedsTM (7C12D), la casa de semillas británica que tras 15 años de trabajo y mediante técnicas de cultivo tradicional, ha conseguido desarrollar este híbrido entre col de Bruselas y col rizada. El objetivo de su participación no es únicamente introducir el producto en el mercado español sino presentarlo a todo el sector profesional internacional que acude a la cita madrileña.
El producto innovador aprovechará así la plataforma de la feria para mostrar al público sus valores nutricionales, gran sabor y posibilidades que ofrece en la cocina con un show-cooking enmarcado en Fruit Fusion. La demostración estará a cargo de María Ayora, chef especialista en cocina vegetariana, y tendrá lugar el jueves 29 de octubre a las 17:00 horas en FRUIT FUSION situado entre los pabellones 8 y 10. Con este evento se pretende poner en relieve las múltiples propiedades que convierten a Flower Sprout en una de las hortalizas con mayor proyección en los mercados europeos.
Ana Rubio