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Programación de XI jornadas micológicas en Abla

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MICOABLA

PROGRAMA XI JORNADAS MICOLÓGICAS ABULENSES

 

VIERNES, 13 DE NOVIEMBRE.

12:00 h: Micología para escolares.

Juan Alejandro Navarro Luque. Presidente de la Asociación Micológica ‘Micovélez’. Abogado

Colabora: IES Sierra Nevada de Fiñana y CEIP Joaquín Tena Sicilia de Abla.

Lugar: Punto de Información Micológica de Abla. Paseo San Segundo, 5.

17:00 h: Recepción y acreditación de las personas inscritas.

Lugar: Salón del Centro Cultural Abulense. Paseo San Segundo, s/n.

17:15 h: Acto de Inauguración.

17:30 h: Conferencia: “Introducción a la Micología y normativa aplicable”.

D. Juan Alejandro Navarro Luque. Presidente de la Asociación Micológica ‘Micovélez’. Abogado.

18:15 h: Conferencia “Principales setas comestibles y posibles confusiones”

D. Jesús Martínez de las Heras. Micólogo.

19:00 h: Pausa

19:15 h: Conferencia: “Los hongos y sus venenos”

D. Eduardo Gallego Arjona. Profesor titular del Departamento de Biología Vegetal y Ecología de la Universidad de Almería.

20:00 h: Ruta de la Tapa de Setas de Abla ‘MicoTapas’.

 

SÁBADO, 14 DE NOVIEMBRE.

9:30 h: Ruta micológica guiada por Sierra Nevada.

Guías: D. Eduardo Gallego Arjona, Alejandro Navarro y Jesús Martínez.

Salida del autobús: Avda. Santos Mártires (frente al Cuartel de la Guardia Civil).

Inicio de la ruta y desayuno con reposteria de Abla: Aula de la Naturaleza de Paredes.

Llegada: Área Recreativa de El Serbal.

Dificultad: baja.

Recomendaciones: usar ropa y calzado adecuados, adaptados a la climatología del día, así como una cesta y una navaja para la recolección de las setas.

Descripción: La ruta transcurrirá por la cara norte de Sierra Nevada, en pleno Parque Natural, en el entorno del Área Recreativa de El Serbal. Durante el paseo se destacarán aspectos importantes del mundo de los hongos, haciendo hincapié en la importancia de los mismos para la salud de los bosques, en las buenas prácticas en el monte, y en la identificación de las especies encontradas.

Importante: Los menores de edad inscritos deberán de ir acompañados por un adulto o bien presentar la correspondiente autorización de los padres.

14:00 h: Almuerzo ‘Arroz con conejo y níscalos’ en el Área Recreativa el Serbal.

Colabora: Asociación gastronómica ‘El Choto Pelao y la Buena Mesa de Abla’.

16:30 h: Regreso a Abla.

19:00 h: Taller ‘Taxonomía de setas comestibles’

D. Jesús Martínez de las Heras. Micólogo.

Lugar: Posá El Tío Peroles.

DOMINGO, 15 DE NOVIEMBRE.

12:00 h: Taller Gastronómico: ‘Las setas en la cocina de Antonio Gázquez. Siete maneras de cocinarlas’

D. Antonio Gázquez, cocinero y responsable del Centro de Formación ‘Las Eras’ de Tabernas.

-Presentación y degustación de los aperitivos micológicos elaborados por Antonio Gázquez.

-Presentación de las Bodegas y los vinos de la comarca Cosecha 2014:

Bodega “Luis Sánchez Ferrer”.

Bodega “Lauricius”, Carlos Fernández.

Bodega “El Pintao Viejo”, Antonio Herrerías.

Lugar: Salón del Centro Cultural Abulense. Paseo San Segundo, s/n.

14:00 h: Ruta ‘MicoTapas’ por los bares y restaurantes de Abla.

V RUTA DE LA TAPA DE SETAS DE ABLA ‘MICOTAPAS’

La quinta edición de las Ruta de la Tapa de Setas de Abla “MICOTAPAS”, es una apuesta del Ayuntamiento de Abla para seguir potenciando la actividad en el sector de la hostelería y la restauración local.

Cada establecimiento participa con una tapa en el concurso, siendo las setas uno de sus ingredientes imprescindibles. Para elegir la mejor micotapa las personas participantes votarán, segun su criterio, las tres mejores micotapas una vez finalizada la ruta por todos los establecimientos y sellada la cartilla. Para conseguir el sello de cada establecimiento es requisito indispensable realizar, al menos, una consumición. El premio para las personas participantes consistirá en el sorteo, entre todas las cartillas debidamente selladas, cumplimentas y depositadas en cualquiera de las urnas presentes en los establecimientos participantes, de un vale de compra de 200€. La organización comunicará a la persona el premio y le hará entrega de un vale de compra que podrá canjear en dos comercios o restaurantes de Abla.

La ruta se iniciará el 6 de noviembre y finalizará el 29 de noviembre, de viernes a domingo.

Bares y restaurantes participantes:

RESTAURANTE EL PINTAO Avd. Santos Martires. (Por confirmar).

CAFÉ BAR FERNÁNDEZ Plaza Mayor. (Por confirmar).

CAFETERIA LA ESQUINA Avd. Santos Martires. (Por confirmar).

RESTAURANTE MIRASIERRA (Cerrado sabado) Crtra. de Almeria. Medallón de solomillo de cerdo con salsa de boletus.

RESTAURANTE POSÁ TIO PEROLES C/ Azucena. Tartaleta de fritada de atun con niscalos.

CAFETERIA LA CUEVA C/ Adolfo Martinez. Niscalos en salsa con chorizo y jamón.

Organiza: Ayuntamiento de Abla y Centro Guadalinfo

PROCEDIMIENTO DE RESERVA E INSCRIPCIÓN

 Número de plazas: 150.

Cuotas de inscripción.

General: 30 euros. Reducida: 25 euros.

Esta última, para estudiantes menores de 25 años, desempleados, minusválidos y jubilados que lo acrediten documentalmente; siendo imprescindible facilitar al inicio de las jornadas la documentación acreditativa.

Niños menores de 14 años: 15 euros.

Plazo de inscripción.

El plazo de inscripción se abrirá el martes, 3 de noviembre, a las 11:00 horas.

Reserva.

Se facilitarán dos vías para poder realizarla:

-A través de Internet, accediendo a través de la web de las Jornadas Micológicas Abulenses: www.micoabla.com

-En la secretaría de las Jornadas. Para todas aquellas personas que no dispongan de conexión a Internet se facilitará el acceso libre y gratuito desde el Centro Guadalinfo de Abla (Paseo San Segundo).

Forma de pago.

Una vez solicitada la plaza se le informarán a las 150 primeras solicitudes, a través de correo-e o teléfono, la disponibilidad de la misma, y se facilitará el nº de cuenta del ayuntamiento para hacer el ingreso. Será entonces, y no antes, cuando deberá realizar el ingreso de la cuota correspondiente, indicando el nombre y DNI, en ese mismo día, o siguiente hábil. En caso contrario, dicha reserva será anulada y pasará a la lista de espera, perdiendo toda prioridad. La secretaría comprobará el ingreso y confirmará, a cada uno de los interesados, la obtención de la plaza para asistir a las jornadas.

Importante: Cada plaza corresponderá con un nombre y DNI distinto. Si se realiza un ingreso sin reserva previa, no procederá la devolución del importe efectuado.

Derechos.

El pago de la inscripción da derecho a la asistencia a las conferencias del viernes, junto con el material divulgativo que se entregará al inicio; el transporte en autobús desde Abla hasta el inicio de la excursión micológica guiada del sábado, incluyendo el desayuno en el Aula de Paredes y el almuerzo en el Serbal; y la asistencia al taller gastronómico y degustación de los aperitivos del domingo.

 Certificado de asistencia.

Los inscritos tendrán derecho, si así lo solicitaran, a un certificado de asistencia emitido por el Ayuntamiento de Abla.

NOTA: La organización se reserva el derecho de modificar cualquier contenido o actividad del programa si así lo exigieran las circunstancias.

ORGANIZA:

Ayuntamiento de Abla.

 COLABORAN:

    Plan CUSSTA. Consejería de y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía.

Espacio Natural de Sierra Nevada. Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía.

Diputación de Almería.

Grupo Myco-UAL de la Universidad de Almería.

Centro Guadalinfo de Abla.

Asociación “La Buena Mesa de Abla”.

CEIP Joaquín Tena Sicilia.

IES Sierra Nevada de Fiñana.

 

Punto de Información Micológica de Abla.

Paseo San Segundo, s/n. Centro Cultural Abulense.

04510. Abla (Almería).

Tel.: 950 35 15 23

Horario: lunes a jueves: 10:00 h a 14:00 h y de 16:00 h a 19:30 h

Viernes: 10:00 h a 14:00 h.

 

 Exposición Micológica ‘El Mundo de los Hongos’ del grupo Myco-UAL de la Universidad de Almería.

Secretaría de las Jornadas:

Centro Guadalinfo: Paseo San Segundo, s/n. Centro Cultural Abulense.

04510. Abla (Almería). Tel.: 950 35 15 23

Horario: lunes a jueves: 10:00 h a 14:00 h y de 16:00 h a 19:30 h

Web: http://www.micoabla.com/

Correo-e: jornadasmicoabla@gmail.com

 Comité Organizador de las Jornadas.

D. José Jesús Herrerías García, dinamizador de Guadalinfo; D. Francisco Javier Sánchez González, teniente-alcalde; y D. Antonio Manuel Ortiz Oliva, alcalde del Ayuntamiento de Abla.

Jornadas micológicas

Acerca del Autor

Ana Rubio

Fotógrafa agrícola y redactora en joseantonioarcos.es

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