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Ramiro Arnedo cabecera
(vídeo) Cocina Experimental de Tecnova. Show cooking RAF de HM Clause

(vídeo) Cocina Experimental de Tecnova. Show cooking RAF de HM Clause

CABECERA AGROLINER INTEGRATE

La cocina experimental del Centro Tecnológico Tecnova, situada en el PITA, acogía hace unos días una degustación muy especial, la del nuevo RAF (llamado ‘Poesía’) presentado por la casa obtentora de esta variedad de tomate. HM Clause invitó a este show cooking a un grupo de compradores de subastas tomateras como las de Agrupalmería y CASI. El chef fue el reputado cocinero almeriense, José Torrente, que ideó para la ocasión crujiente de Poesía, espuma de ‘Poesía’ y caviar de ‘Poesía’ con vodka.

caja de RAF

Sobre el autor

joseantonioarcos

Licenciado en Periodismo por la Universidad de Navarra; licenciado en Ciencias Políticas y Sociología por la Complutense de Madrid, con título de experto en Unión Europea. Periodista especializado en información agrícola.

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