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El Grupo Femago lanza su propia marca de melón y sandía gourmet

El Grupo Femago lanza su propia marca de melón y sandía gourmet

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Pistoletazo de salida para la entrada del Grupo Femago en la órbita de los marquistas de melón y sandía. Esta compañía en los últimos meses ha dado un salto hacia adelante en modernización y proyectos de la mano de sus nuevos directivos, Begoña Góngora y Pablo Maleno. Además su nuevo departamento de marketing, liderado por David Baños, ha supuesto una impronta entrando en nuevos segmentos y ganando en visibilidad.

Presentación de la nueva marca gourmet de melón y sandía del Grupo Femago.La marca Go Veg & Fruit se presentaba ayer en el emblemático Hotel Catedral de la capital almeriense. El chef José Torrente, profesor de la Escuela de Hostelería y especialista en el maridaje de frutas y hortalizas, protagonizaba un showcooking con algunas de las posibles combinaciones del melón piel de sapo y de las sandías de la nueva marca.

“Milhojas de sandía y queso fresco, sandía a la plancha, mojito de sandía, gelatinoso de melón o caviar de melón y sandía”, describía José Torrente, “los cocineros siempre tenemos que combinar los alimentos, es nuestro arte; sin embargo, el buen melón y la buena sandía, como son éstas, no necesitan añadidos”.

Melón y sandía marca Go Veg & FruitMelón y sandía marca Go Veg & Fruit

¿Dónde se cultivan las sandías y melones de la marca Go Veg & Fruit?

“En este primer año no buscamos cantidad, sino calidad, así que hemos seleccionados a nuestros mejores agricultores”, comentaba Pablo Maleno.

Desde finales de abril hasta el mes de septiembre habrá sandía y melón de la marca Go Veg & Fruit, tanto para el mercado nacional como para exportación.

Melón y sandía marca Go Veg & Fruit

El ciclo de producción durante estos meses se inicia en el Poniente almeriense para pasar después al Levante, a localidades como Palomares o Pulpí. Más tarde la recolección se hará en la región de Murcia, en zonas como Mazarrón. A continuación, en meses de verano como julio, las producciones serán de provincias andaluzas como Sevilla y Córdoba; y finalmente la recolección, de agosto y septiembre principalmente, se hará en La Mancha.

Go Veg & Fruit es la marca gourmet de la sandía negra y blanca sin pepitas, la sandía mini y el melón piel de sapo o categoría del grupo Femago (Femago, Agrupalmería y Agrocastell). Nace para impulsar el melón y la sandía de alta calidad de este grupo, pero más adelante la marca aglutinará al resto de hortícolas de la compañía, según explicaba ayer David Baños.

La confección se llevará a cabo en las instalaciones centrales del Grupo Femago, situadas en Puesto Rubio (El Ejido).

Mojito con sandía del Grupo Femago Melón del grupo Femago con jamón Caviar de melón y sandía

‘La fruta con sabor a verano’

Los directores técnicos del grupo también participaron en la presentación. Mª del Mar García, responsable técnica de Femago, explicó la labor agronómica que se hace a pie de campo con los agricultores que han empezado a trabajar este año bajo esta marca; mientras que Ángeles Márquez, responsable técnica de Agrupalmería, hizo una breve radiografía de las propiedades nutricionales del consumo de melón y sandía.

“Son buenas para todo”, exclamó Márquez, antes de enumerar algunas de las cualidades de la sandía: “El 93% es agua y, por tanto, muy hidratante, posee gran cantidad de minerales, atesora un importante efecto cardiovascular y gracias al licopeno ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer. Rica en vitaminas C, A y del grupo B, con propiedades diuréticas, muy buena para contrarrestar la hipertensión y además es ideal para las dietas. Apenas 20 calorías por cada 100 gramos. En melón las cualidades nutricionales son muy similares. Ambos son snack dulces bajos en calorías”.

Show-cooking
Ángeles Márquez, David Baños y Mª del Mar García en el hotel Catedral de Almería.

Sobre el autor

joseantonioarcos

Licenciado en Periodismo por la Universidad de Navarra; licenciado en Ciencias Políticas y Sociología por la Complutense de Madrid, con título de experto en Unión Europea. Periodista especializado en información agrícola.

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