Anoche se celebraba la V edición de la actividad ‘1001 Gazpachos’ en el paseo de Poniente de Almerimar (El Ejido, Almería) al término de la Carrera de Lucha Contra el Cáncer. Se trata de un evento lúdico que ya se encuentra muy consolidado y con el que se promociona cada año el consumo de frutas y hortalizas de la tierra
Esta destacada actividad ofrece tanto a residentes como a visitantes la oportunidad de sumergirse en un mundo de color y sabor en el que pudieron degustar hasta ocho tipo de variedades distintas de gazpachos. Sin duda, una llamativa y original cita gastronómica en la que se visualiza la versatibilidad de la que goza la producción hofofrutícola de la zona que, como es sabido, destaca por su excelente calidad y las innumerables alternativas que ofrece en la cocina.
Para elaborar los caldos se han empleado frutas como el melón, la pera o la sandía y hortalizas como el tomate o el pepino, entre otras muchas; todas ellas cedidas por empresas agrícolas de la zona. ‘Pepino con toque de miel‘, ‘Tomate con aroma de Albahaca‘, el tradicional o ‘Melón al oporto‘ fueron algunas de las variedades que se han podido degustar en esta refrescante actividad, que viene a enriquecer el intenso programa de actividades culturales y de ocio previsto para los meses de julio y agosto en la costa ejidense.Desde el melón o la sandía hasta el pepino
Degustación totalmente gratuita que, un año más, ha vuelto a sorprender a los participantes por la originalidad y creatividad empleada en la confección de los gazpachos elaborados por la Escuela de Hostelería de Almería.
Con esta actividad desde el Consistorio de El Ejido se pretende dar a conocer la rica y variada gastronomía con la que se cuenta en el municipio, así como la alta calidad de las frutas y hortalizas que se cultivan en la zona y que cumplen con todas las exigencias de trazabilidad y seguridad alimentaria exigidas por la Unión Europea.
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Asimismo, desde el Ayuntamiento se ha querido agradecer a las empresas que han colaborado con esta iniciativa donando las frutas y hortalizas que se han empleado en la elaboración de los gazpachos, así como a las asociaciones, colectivos y a todos aquellos que de una u otra forma se han implicado, un año más, en la puesta en marcha de esta actividad.
Ana Rubio