La papaya se mueve y de qué modo. Un grupo de empresas han creado una marca común, ‘Papayal’, que aglutina en su seno a productores de papaya de Almería, Murcia y Málaga. En la recién finalizada feria de Fruit Attraction 2016 se promocionaba dicha asociación en el seno del expositor de la almeriense Biosabor.
Francisco Méndez es presidente de la asociación constituida bajo el nombre de Asopame (Papayal del Mediterráneo), y que reúne a media docena de productores. En la imagen aparece acompañado por Franscisco Javier Núñez, miembro del departamento técnico de Biosabor. Ambos explican que el objetivo con el que parte la asociación es ordenar la producción de papaya y aglutinarla bajo unos estándares y criterios de calidad, además de promocionar el consumo de esta fruta.
Asopame representa en la actualidad a productores que cultivan 30 hectáreas de papaya, superficie que se prevé aumentar en breve.
Durante la Fruit Attraction en el espacio del stand de Biosabor destinado a la promoción de papaya se pudo degustar esta fruta, con innumerables propiedades beneficiosas para la salud. También se exhibió la mermelada de papaya ‘Papayal’, como se observa en una de las imágenes. Ya se han etiquetado más de 4.000 unidades.
Ana Rubio