Campaña de fresa en Huelva: 50% menos de producción, pero mejores precios (vídeo)

El 95% de la producción fresera española se asienta en Huelva. Hemos viajado desde Almería hasta el otro extremo de Andalucía para conocer in situ cómo es el cultivo de frutos rojos debajo de estos otros invernaderos. Ana ha editado un vídeo, grabado en el Condado y en el entorno de Doñana, en el que aparecen empresarios, trabajadores y expertos en berries analizando cómo se desenvuelve el sector en un año con menos producción, pero mejores precios.

El descenso de las temperaturas medias a mitad de febrero ha contenido la producción fresera. La humedad del ambiente ha aumentado a raíz de las precipitaciones, lo que facilita la aparición de problemas fitosanitarios como la botrytis o el oídio, si bien en esta campaña destaca el fuerte avance de variedades resistentes a estas enfermedades como es el caso de Rociera.

Aunque ya están en producción todas las variedades, incluidas las menos precoces como la Candonga, hasta la semana cuarta del mes de enero se llevaba recogido del orden de un 50% menos de fresa que en el mismo periodo del año anterior, si bien la campaña 2015/16 empezó con volúmenes excepcionalmente altos.

Este menor volumen de oferta explica los mejores precios de la campaña actual, de ahí que el precio percibido por el agricultor se estima en una media de 1,96 euros/kg frente a los 1,34 euros/kg que recibió en la campaña 2015/2016.