Los próximos días 27 y 28 de octubre se celebrará en Balaguer (Lérida, Cataluña) la 11ª edición de la Feria de la Alimentación y Salud donde como cada año participarán expertos y profesionales de todo el mundo de la alimentación y salud. Dentro del programa destaca la charla que impartirá el científico almeriense Pablo Campra, bajo el título ‘Gazpacho, cáncer y coherencia: el poder anticancerígeno de los alimentos crudos’.
En nuestra web agrícola hay distintas publicaciones sobre los estudios del profesor Campra.
- Primeras evidencias del potencial anticáncer del gazpacho andaluz
- Gazpachos y zumos frescos (HPP), una oportunidad de oro para Almería
José Antonio Arcos