Syngenta celebra mañana miércoles en el campo de Cartagena la I edición de Salads Dynamics en la que, de la mano de los profesionales del sector, analizará los nuevos desafíos y oportunidades a los que se enfrentan productores y distribuidores. Una intensa jornada, dividida en charlas técnicas en el Centro de Artes Escénicas, CAES de Torre-Pacheco, y en una posterior visita de campo organizada a la finca de Syngenta.
Compromisos de sostenibilidad, nuevos retos y tendencias
El evento arrancará con unas palabras del director general de Agricultura de la región de Murcia, Francisco José González Zapater; para centrarse a continuación en las prioridades que vertebran el programa de espinaca de Syngenta junto a los avances en enfermedades de hoja, a cargo de David Courand, genetista global de espinaca de Syngenta.
El ámbito universitario también estará presente en la persona del profesor Pedro Javier Zapata, del departamento de Tecnología Agroalimentaria Grupo de Post Recolección de Frutas y Hortalizas de la Universidad Miguel Hernández. Por su parte, Luis Miranda, miembro del departamento de Sostenibilidad de Syngenta, abordará esta temática como factor clave de futuro.
Las empresas productoras y exportadoras del sector son otro pilar fundamental, así Fernando Gómez, director general de Proexport, impartirá una interesante ponencia bajo el título “Diseccionando el sector español de lechuga: cifras, retos y tendencias”. A continuación Mariano Rodríguez, MR Consulting ExDir Calidad y Desarrollo Sostenible de Carrefour, dará voz a la distribución en la charla “Estrategias de sostenibilidad, nuevos desafíos y tendencias de la Gran Distribución”.
Novedades en variedades y conceptos
Posteriormente en la visita de campo los profesionales podrán conocer las novedades varietales de Syngenta y las nuevas propuestas conceptuales de la compañía.
Innovaciones en espinaca, en escarola lisa y rizada, en lechuga iceberg, en romana para exportación o en baby leaf, donde Syngenta sobresale por su gran versatilidad en colores, formas y tamaños.
En cuanto a los nuevos conceptos dirigidos al consumidor hay que destacar EASYBROQ, una innovación en el brócoli que está llamada a seducir al cliente final por el abanico de formas de consumo que abrirá.
Ana Rubio