Uvas sin semillas, kakis de la variedad Rojo Brillante, Kiwis amarillos, nuevos albaricoques con más amplios paquetes de resistencias, aguacates, melones y sandías, o granadas rojas dan colorido a un rico vergel en el que se ensayan mejoras y alternativas a la fruta actual. Un campo de experiencias que empezamos a describir ayer con los cítricos y que continuamos hoy una vez penetramos en el vivero para comprender la profusa variedad de materiales con los que trabaja hoy día la Fundación Anecoop en su centro de Museros, Valencia.
El director de producción y desarrollo de esta estación, Ángel del Pino, nos habla, por ejemplo, de la reintroducción de unos años a esta parte de albaricoques, arrinconados en su día por el virus de la sharka, y actualmente abriéndose paso con variedades tolerantes a la misma. Muy interesante.
Sobre aguacates, Mari Carmen Rubio, coordinadora técnica, nos muestra una parcela con diferentes patrones y variedades con el objeto de evaluar su adaptación a la Comunidad Valenciana. Para estos aguacates, muy sensibles al frío, se emplean aspersores antiheladas. La complejidad de este cultivo depende de la variedad, de la zona y del manejo agronómico.
Los kiwis son otro cultivo al que Anecoop le dedica especial atención, desde que se produce en Valencia desde hace tres años. Este arbusto pide humedad y clima fresco, lo que explica que su producción dependa de la situación de cada parcela, siendo adecuadas solo las que reúnen determinadas condiciones favorables.
Desde octubre hasta noviembre se abre la ventana de los kiwis, que proporcionan fruta todos los años. Necesitan frío en invierno y ausencia de oscilaciones térmicas. De ahí que funcionen bien en regiones como Galicia y Asturias. Por su parte, Anecoop que produce en la provincia de Valencia prevé ir incrementando paulatinamente su volumen, aunque aún es pequeño. A nivel continental es Italia el país que domina el mercado de los kiwis, tanto en precio como en tonelaje.
En el recorrido por el centro de Museros observamos también los apreciados kakis Persimon de Anecoop, una de las grandes referencias de la cooperativa de segundo grado.
En otra parcela granadas rojas, con la característica de la precocidad para empezar pronto la campaña; de hecho se consigue arrancar en agosto y llegar hasta noviembre, cuando antes era noviembre el mes que concentraba la producción de granadas rojas. Un producto dirigido a la exportación.
También en un área de producción ecológica se llevan a cabo ensayos de melones, sandías, nuevas variedades de kakis y albaricoques.
Acabamos la visita en los espacios dedicados a las uvas sin semillas: rojas, negras y blancas. Anecoop tiene acuerdos con programas de mejora para diversificar en sabores, colores y formas, entre otros atributos.
https://joseantonioarcos.es/2019/08/01/citricos-anecoop-valencia-centro-museros/
Ana Rubio